Ricetta: Pomodori ripieni di tonno
Secondi piatti pugliesi

Home » Ricette Pugliesi » Secondi piatti pugliesi » Pomodori ripieni di tonno, mare e terra uniti a tavola

Pomodori ripieni di tonno, mare e terra uniti a tavola

Pomodori ripieni di tonno

Indice [ ]

  1. Presentazione della ricetta
  2. Caratteristiche della ricetta
  3. Ingredienti della ricetta
  4. Spiegazione della ricetta
  5. Commenti
  6. Altre ricette tipiche
presentazione ricetta

Presentazione

I pomodori ripieni di tonno sono un piatto tipico soprattutto della zona costiera della Puglia, in particolare della provincia di Foggia e di Taranto, sebbene sia diffusa quasi altrettanto uniformemente ovunque. I pomodori sono una coltura tipica del territorio pugliese, che rifornisce come un grande terreno coltivato tutta l’Italia, e il tonno rappresenta uno dei pescati più tradizionali delle sue aree marittime.

Semplice da preparare, ottimo anche qualora non si abbiano a disposizione fornelli o microonde, non richiede che cinque minuti di banale preparazione. Un secondo perfetto per chiunque voglia passare per cuoco provetto a basso costo e con pochi semplici passaggi.

Pomodori ripieni di tonno
Porzioni
4 persone
Difficoltà
facile
Costo
basso
Calorie (per porz.)
211 calorie
Grassi (per porz.)
6 grammi
Preparazione
5 minuti
Tempo totale
5 minuti
ingredienti ricetta

Ingredienti per la ricetta

  • 4 pomodori
  • 150 g di tonno sottolio
  • 50 g di ricotta
  • 1/2 limone
  • 5 capperi
  • Pepe q. b.
preparazione ricetta

Preparazione Pomodori ripieni di tonno


Per dei gustosissimi pomodori ripieni di tonno iniziate prendendo i pomodori, lavateli con cura e tagliate via la parte superiore. Con un cucchiaio eliminate i semi interni.

In una ciotola separata lasciate sgocciolare il tonno, sbriciolatelo a mano e aggiungetevi la ricotta, così che ne risalti il sapore. Aggiungetevi successivamente anche i capperi tritati, il succo di limone, un po’ di pepe macinato.

Procedete a farcire ogni pomodoro con quel che avete ottenuto, e potrete servire i vostri pomodori ripieni di tonno.

Riproduzione riservata. La riproduzione è concessa solo citando la fonte con link all'articolo.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Iscriviti alla Newsletter

Non riceverai spam ma messaggi in base agli interessi selezionati. Potrai inoltre annullare l'iscrizione in ogni momento.







Inserisci Azienda
Crea la tua Email
Promuovi Evento