Pomodori ripieni di tonno, mare e terra uniti a tavola

Presentazione

I pomodori ripieni di tonno sono un piatto tipico soprattutto della zona costiera della Puglia, in particolare della provincia di Foggia e di Taranto, sebbene sia diffusa quasi altrettanto uniformemente ovunque. I pomodori sono una coltura tipica del territorio pugliese, che rifornisce come un grande terreno coltivato tutta l’Italia, e il tonno rappresenta uno dei pescati più tradizionali delle sue aree marittime.

Semplice da preparare, ottimo anche qualora non si abbiano a disposizione fornelli o microonde, non richiede che cinque minuti di banale preparazione. Un secondo perfetto per chiunque voglia passare per cuoco provetto a basso costo e con pochi semplici passaggi.

Ingredienti per la ricetta

• 4 pomodori
• 150 g di tonno sottolio
• 50 g di ricotta
• 1/2 limone
• 5 capperi
• Pepe q. b.

Preparazione

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