Una pasta veloce e semplice da preparare dove il gusto della burrata si incontra con il prosciutto, conferendo gusto e sapore all’insieme. Ottimo in due versioni, sia fredda che calda. Ideale per ogni momento dell’anno, sia d’inverno in versione calda che d’estate nella variante fredda, ottima per un pranzo veloce da preparare con ingredienti di facile reperibilità. Con l’aggiunta dei gustosi pomodorinisecchi diventa ancora più golosa per i palati più esigenti.
Preparazione Pasta fredda con burrata prosciutto e origano
Questo primo è di facilissima preparazione, sia nella sua versione calda che in quella fredda. Inizialmente occorre preparare dell’acqua per lessarvi la pasta. L’acqua va portata ad ebollizione ed in seguito vi va immersa la pasta per la cottura. Una volta pronta la pasta scolatela e andatela a raffreddare con acqua fredda. Lasciate la pasta ad asciugare per qualche minuto, in seguito versatela in una terrina. Infine con la burrata a pezzettini ed i dadini di prosciutto andate ad amalgamare il tutto. A questo aggiungete a piacere origano e striscioline di pomodori secchi o freschi, un filo d’olio crudo, aglio e pepe in base ai gusti. In sostituzione alla burrata si può utilizzare la mozzarella. Dopo aver mescolato con delicatezza la pasta fredda con la burrata, il prosciutto e l’origano, passatela qualche minuto sotto il grill. La ricetta può essere soggetta a diverse varianti in base al gusto personale. A piacimento possono essere aggiunte le olive, i capperi o ciò che desiderate in base alla vostra personale creatività. Riproduzione riservata. La riproduzione è concessa solo citando la fonte con link all'articolo.
Puglia.com utilizza cookie funzionali e script esterni per migliorare la tua esperienza, nel rispetto della tua privacy e dei tuoi dati in base alla nuova normativa GDPR ACCETTOLeggi di piùImpostazioni
Policy dei Cookie
Questo sito web utilizza i cookie per migliorare la tua esperienza mentre navighi attraverso il sito web. Da questi cookie, i cookie che sono classificati come necessari sono memorizzati nel browser in quanto sono essenziali per il funzionamento delle funzionalità di base del sito. Utilizziamo anche cookie di terze parti che ci aiutano ad analizzare e capire come usi questo sito web. Questi cookie verranno memorizzati nel tuo browser solo con il tuo consenso. Hai anche la possibilità di rinunciare a questi cookie. Tuttavia, l'esclusione di alcuni di questi cookie potrebbe influire sulla tua esperienza di navigazione.
I cookie necessari sono assolutamente essenziali per il corretto funzionamento del sito web. Questa categoria include solo i cookie che garantiscono funzionalità di base e funzionalità di sicurezza del sito web. Questi cookie non memorizzano alcuna informazione personale.
Tutti i cookie che potrebbero non essere particolarmente necessari per il funzionamento del sito Web e utilizzati in modo specifico per raccogliere dati personali dell\'utente tramite analisi, pubblicità, altri contenuti incorporati sono definiti cookie non necessari. È obbligatorio acquisire il consenso dell\'utente prima di eseguire questi cookie sul tuo sito web.
