Sospesa tra Valle d’Itria e Salento, la provincia di Brindisi assorbe le tipiche sfumature che caratterizzano le due aree: il verde dei vigneti e degli uliveti a perdita d’occhio e il bianco dei muretti a secco, diventati Patrimonio Unesco, che li delimita; ma anche l’azzurro dell’Adriatico che bagna le spiagge di Brindisi e dintorni.
Su una collina, in tutto il suo candido splendore compare Ostuni, la “città bianca” in cui si susseguono archi, viuzze, torri, botteghe, case e palazzi gentilizi; passeggiando tra i vicoli, a solleticare l’appetito sarà l’odore di prelibati arrosti di carne e ottime verdure di stagione, proveniente dai numerosi ristoranti della zona.
La piana di Fasano, immersa tra ulivi secolari e accarezzata dall’aria salmastra del mare a pochi chilometri di distanza, ospita alcune tra le più belle masserie della Puglia trasformate in spa e resort di lusso. Tra giardini di erbe aromatiche e terrazze con vista mozzafiato, queste antiche dimore rappresentano luoghi di charme dove soggiornare in Puglia nella più appagante serenità.
A due passi sorge Egnazia, uno dei siti archeologici più importanti d’Italia, mentre tra Torre San Leonardo e Torre Canne è possibile imbattersi nei 1100 ettari che formano il Parco Regionale delle dune costiere con i suoi habitat variegati, dalle ampie distese agricole alle bellissime spiagge, dai pascoli alle dune fossili. Imperdibile la tappa all’area marina protetta di Torre Guaceto, dove un’antica torre costiera domina la baia sabbiosa ed è possibile nuotare circondati dalla natura incontaminata.
