Nella sezione Trattorie Trani di Puglia.com avrai l’opportunità di selezionare l’attività rispondente alle tue esigenze. Visitando le apposite schede potrai infatti usufruire di dettagliate descrizioni, di una galleria fotografica in cui potrai visitare virtualmente la location ancor prima di vederla dal vivo, di richiedere eventuali informazioni su servizi offerti o altri aggiuntivi di cui hai bisogno. L’apposita sezione contatti infatti ti consentirà di comunicare direttamente con l’attività per ulteriori info e prenotazioni.
Le trattorie presenti su Trattorie Trani sono infatti luoghi caratteristici in cui gustare piatti tradizionali della cucina pugliese ed in particolare di quella strettamente tranese. Questi luoghi informali e spesso a gestione familiare, sono il posto giusto in cui gustare i tuoi pasti con amici o parenti. Buon vino a produzione locale, birre artigianali e altre bevande si accompagnano a piatti caratteristici e gustosi.
A Trani la cucina locale rispecchia a pieno le caratteristiche regionali, per una località tra le più belle e visitate della regione. Ingredienti semplici e genuini, pasta fresca come ad esempio quella utilizzata per elaborare le orecchiette con le cime di rapa e pesce appena pescato. Una cucina spesso a chilometro zero con ricette famose come la pepata di cozze, alici marinate, cozze gratinate, pasta al forno alla tranese, braciole e verdure per contorno. Per un assaggio diretto della proverbiale accoglienza pugliese le trattorie sono i luoghi ideali in cui sentirsi a casa. Qui si elaborano le classiche ricette della nonna, con verdure ripiene gratinate, cipolle al forno, piatti semplici ma al tempo stesso straordinari nella loro genuinità e nei sapori.
Questi posti tradizionali propongono ottimo pane fatto in casa, taralli e stuzzichini tipici regionali, da accompagnare agli squisiti secondi piatti in menù. Dolci caratteristici saranno la giusta conclusione per un pasto con i fiocchi. I dolci in questa terra sono spesso legati alle tradizioni religiose, hanno quindi un forte legame con periodi dell’anno e ricorrenze.
