Stai valutando di cenare o pranzare in una delle trattorie Andria? In questa speciale sezione del portale dedicato interamente alla Puglia, alle sue bellezze e alla sua cucina potrai scegliere esattamente il posto adatto a te. Le trattorie sono infatti tipiche attività di ristorazione improntate su un approccio culinario tradizionale e genuino, volto a soddisfare i palati e a deliziare gli occhi. Per un autentico assaggio della cucina tradizionale regionale non si può fare a meno di cenare o pranzare in uno di questi posti. Cucine spesso a gestione familiare, ambienti accoglienti e caldi propongono una selezione dei piatti più famosi in tutta la zona.
Queste attività di origine tipicamente italiana, sono ritornate in voga negli ultimi anni quando, una ricerca della tradizionalità e della genuinità che ha riproposto canoni culinari tradizionali. Per una panoramica delle migliori trattorie Andria questo è il portale giusto da visitare. Puglia.com infatti offre uno sguardo particolare sull’eccellenza culinaria regionale.
Nelle trattorie in regione è possibile assaporare quindi la vera essenza della regione, fatta di buon cibo derivante da materie prime di ottima scelta e qualità. Dagli antipasti di formaggi, latticini e salumi alle caratteristiche orecchiette con le cime di rapa o le zuppe di legumi, minestroni, parmigiane, secondi di mare come il baccalà con le patate o altri piatti tipici di mare, per arrivare fino ai dolci, ognuno associato ad un particolare periodo dell’anno, qui troverai tutto ciò che appartiene alla Puglia e alla genuinità regionale. La tipica entrée in questi posti, è caratterizzata da un mix di pani e taralli fatti in casa, che portano in tavola ancora il profumo del forno e della farina lavorata a mano. Tutto concorre alla bellezza in una regione come la Puglia, dove il sapore incontra l’eccellenza dei luoghi. Il clima quasi sempre mite, predispone al meglio coltivazioni e paesaggi, conferendo gusto e sapore a tutto ciò che nasce dal cuore della Puglia.
