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Dove mangiare in Puglia › Le trattorie pugliesi

Puglia.com ti offre una panoramica sulle migliori trattorie presenti in regione. Tipico esercizio commerciale italiano, di tipo popolare, ricercato e rinomato per la qualità dei cibi la trattoria è una facile soluzione per un pasto in compagnia. La terra dei sapori eccellenti e dei prodotti tipici caserecci è il posto giusto in cui pranzare o cenare in trattoria. Sei di passaggio in Puglia e vuoi gustare qualcosa di tipico e ricco sentendoti a casa? Tavole calde e rosticcerie ti consentiranno di avere a disposizione i piatti della tradizione mediterranea o le specialità tipiche pugliesi senza dover necessariamente spendere molto.

Nelle trattorie scelte dal nostro portale troverai la tipica accoglienza regionale, condita con simpatia, freschezza e bontà. Assapora gusti e sapori nostrani a portata di tavola nelle terre pugliesi prediligendo per i tuoi pasti un luogo casereccio ed economico. La gestione di questo genere di attività ristorative è infatti qui ancora affidata alla semplicità e al sapere tramandato di bocca in bocca, da madre in figlia si trasmettono così le ricette delle nonne e la stessa preparazione dei piatti il più delle volte avviene in modo casereccio e familiare.

Primi piatti elaborati con la pasta fresca fatta in casa, dalle orecchiette ai cavatelli, secondi, formaggi e latticini rinomati ed esportati dalla Puglia in tutto il mondo, salumi e verdure, taralli e pane homemade, cibi farciti con l’ottimo olio extra vergine d’oliva, rendono un semplice pasto qualcosa di unico da abbinare al giusto calice di vino nel posto giusto.

I dolci della tradizione pugliese sono tra i più buoni e genuini al mondo: zeppole, taralli dolci, scarcelle, boconotti, chiacchiere e ciambelline saranno la lieta conclusione di un pasto sfizioso ed irripetibile in trattoria.

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