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Il portale della Puglia offre un’accurata ricerca di strutture enogastronomiche di diversa tipologia, dalla semplice trattoria al pub, dalla pizzeria al ristorante, sino alle pasticcerie, Puglia.com ti consiglia cosa mangiare e dove mangiare aiutandoti nella scelta con dettagliate descrizioni di attività e prodotti offerti al cliente.
La Puglia è di sicuro la terra dei sapori per eccellenza, vantando una sapienza culinaria trasmessa di generazione in generazione e accresciuta nel corso del tempo, in bontà e particolarità. Prodotti primari di eccellente qualità, frutti e verdure coltivati ancora tradizionalmente, addolciti dal calore del sole e dalla ricchezza naturale della terra in cui crescono, spesso a ridosso del mare. Imperdibile il frutto di mare, sempre fresco e appena pescato, piatto immancabile della domenica estiva pugliese. Tutto questo e molto altro rende la Puglia il luogo giusto dove mangiare imperdibili piatti tipici, in un’atmosfera dove la cucina è arte, sacralità, sapienza, identità regionale.
Fusioni enogastronomiche di straordinaria golosità, dolci imperdibili ed elaborate rivisitazioni dei gusti tradizionali per palati sopraffini, da sperimentare nelle strutture più raffinate, si contrappongono ai tipici piatti semplici e caserecci che è possibile trovare nelle diverse attività di ristorazione proposte da Puglia.com.
Nella sezione “cerca” potrai inoltre effettuare una ricerca esclusiva inserendo semplicemente il nome del prodotto che sei interessato a gustare, arriverai ad una selezione di strutture che forniscono e cucinano esattamente ciò che cerchi. Ogni zona della Puglia ha infatti i suoi piatti tipici, dagli antipasti come i sottoli e sottaceti, alle verdure gratinate al forno, dai caratteristici primi come le orecchiette alle cime di rapa, dal ragù di mare alle lasagne al pomodoro fresco, dalle cipolle al forno al baccalà impanato e fritto, dalle Zeppole al vincotto, passeggiando per le tipiche stradine delle più belle città pugliesi il profumo della cucina invade ed entusiasma, invogliando ad esplorare itinerari culinari di imperdibile bontà.
