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Festività natalizie in Puglia, quanto hanno consumato i Pugliesi per la spesa di Natale? Nonostante il periodo di crisi che stiamo vivendo in questo periodo, soprattutto dovuto al rincaro generico dei prezzi anche nel settore alimentare, gli italiani non hanno rinunciato all’abbondanza di gustosissime prelibatezze locali e non sulle loro tavole.
Dalle statistiche del Codacons ammonta a ben 2,7 miliardi la somma degli euro spesi per pranzi e cenoni natalizi in Italia.
Per quanto riguarda i pugliesi, le indagini di Coldiretti / Ixè comunicano che l’ammontare di ciò che gli abitanti della regione hanno speso, per le riunioni natalizie a partire dalla vigilia il 24 Dicembre e fino al 26 Dicembre, è pari a 280 milioni per cibi e bevande.
Al primo posto tra gli acquisti alimentari si trovano frutta e frutta secca locale di stagione (90%), un must che non può assolutamente mancare sulle tavole della Puglia! In seconda posizione nella classifica dei consumi, troviamo un altro immancabile: lo spumante (84%), impossibile rinunciarci per un bel brindisi con parenti e amici. Inoltre quest’anno, sulle tavole pugliesi il panettone (78%) supera il consumo del pandoro (74%) di pochissimo. Il 41% dei Pugliesi ha deciso di esporre sulle tavole prodotti dolciari locali fatti in casa, come da tradizione.
Risulta esserci stato un consumo maggiore del pesce per la Vigilia mentre per quanto riguarda Natale e S. Stefano preferenza per la carne. In totale sono stati spesi a livello regionale 98 milioni per pesce, carne e salumi.
Qual è l’alimento o bevanda a cui non puoi assolutamente rinunciare nelle festività natalizie?
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Data: 27 Dic 2022
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