Sanguedolce

Sanguedolce custodisce da più di cento anni un patrimonio di saperi antichi sull’arte del latte, attualmente alla base dei numerosi prodotti aziendali che ne hanno decretato il successo a livello nazionale. Nasce all’alba del Novecento grazie ad un’intuizione di nonno Tommaso, che avvia la produzione della tipica mozzarella pugliese. Un ciclo produttivo costante dove il monitoraggio a partire dalla scelta delle materie prime sino al laboratorio d’analisi che controlla tutte le fasi produttive, il supporto della tecnologia e la sapienza professionale fanno dei prodotti Sanguedolce un insieme di bontà e genuinità all’ennesima potenza. Nel passaggio dal vecchio al nuovo stabilimento infatti il ciclo produttivo di Sanguedolce ha potuto accogliere le entusiasmanti sfide dei mercati e dei consumatori in tutta Italia, intraprendendo con grande decisione il cammino della qualità e della certificazione.

La ricerca del latte migliore, la conoscenza degli allevatori, degli animali e delle loro abitudini, fanno di Sanguedolce un casearo di fiducia a cui rivolgersi per acquistare i migliori latticini. Mani esperte curano giorno dopo giorno una produzione industriale ma al tempo stesso artigianale, dove ogni prodotto si realizza con cura e dedizione, seguendo un sapere che ha il gusto di casa. Saporosa di Puglia è il marchio d’eccellenza nell’azienda Sanguedolce, un incrocio tra “sapore” e “rosa”, un segno distintivo che firma i prodotti dell’attività, nell’indissolubile binomio gusto-qualità. Imperdibile la burrata Sanguedolce, un prodotto autentico e tipico di Andria, riconosciuto in tutto il mondo per il suo sapore e l’incredibile consistenza.

Per gli amanti dei prodotti caseari, Sanguedolce è un regno in cui scegliere tutto ciò che si desidera: nel settore mozzarella è possibile trovare nodini, nodoni, trecce, bocconcini, mozzarella classica, affogata al latte, quadrifoglio, sfoglia, mozzarella biologica, nel settore scamorze, scamorze appassite, scamorzoni, trecce, treccioni, trito per pizza, bocconcini di scamorza, bastoncini, piadina, ciambellone, filano, tra gli affumicati, scamorza affumicata, bastoncini affumicati, treccia affumicata, treccione affumicato, ciambellone affumicato, scamorzone affumicato, filano affumicato, piadina affumicata, burrata, cuor di burrata, bocconcini con panna, formaggio fresco, morgetta con rucola, caciocavallo, ricotta, crema di ricotta, caciotta, cacioricotta, burro. La linea prodotti “Noncè” nasce invece per soddisfare ogni genere di esigenza per chi desidera assaporare tutto il gusto dei latticini e dei prodotti caseari seppur senza lattosio, con una vasta scelta tra mozzarelle, scamorze, burrate e molto altro.

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