Olio Monterisi
Olio Monterisi Andria

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L’azienda agricola Olio Monterisi lavora nel campo della produzione di olio E.V.O. di altissima qualità da ben più di un secolo, fondata nella prima metà dell’Ottocento. Quella olearia è una delle produzioni alla base dell’economia pugliese, ricca di coltivazioni correlate presenti nel territorio a perdita d’occhio.

Sita nella terra d’Andria, nel pieno della Murgia, su un suolo collinare, l’azienda dell’Olio Monterisi vanta ben 3 ettari di oliveto specializzato, dove sono presenti un totale di 820 piante appartenenti alla varietà Coratina con sesto impianto ambientale. La produzione di olio dell’ultimo anno è stata pari a 35 ettolitri di finissimo extravergine, estratto da un totale di 235 quintali di raccolto.

Legata da molti anni alle coltivazioni puramente biologiche, l’azienda Olio Monterisi è condotta dagli inizi degli anni ’90 da Nicola Monterisi, che vanta una tradizione familiare lunga secoli. La produzione si è col tempo legata a oli più raffinati, destinata a palati più sensibili, attenti ed esigenti, creando pertanto un risultato che sia più legato al concetto di qualità che di quantità.

L’oliva Coratina, se colta al momento giusto, permette di ottenere un olio aromatico, antiossidante e ricco di proprietà curative molto peculiari. Tutto ciò, unito alla grande esperienza dimostrata dagli esperti dell’Olio Monterisi e alle tecnologie messe in campo allo scopo, conducono alla realizzazione di un prodotto unico sul mercato.

A testimonianza dei pregi di questa coltivazione sopraggiungono molti premi ottenuti a livello mondiale, come quello di Azienda del Cuore Flos Olei 2013 – Best 20, Oscar A.I.S. 2013 Miglior Olio Bio raccolto nel 2012 e diversi altri. Riconoscimenti più che meritati per i celebri Fruttato Oro, Fruttato Verde, Fruttato Verde CRU che riempiono la famiglia Monterisi di orgoglio da anni.

Quella dell’Olio Monterisi è la storia di una famiglia che, sin da metà dell’Ottocento, ha dedicato la sua vita alla ricerca del migliore compromesso tra gusto ed economicità, alla portata di tutti ma senza rinunciare ad una indiscutibile qualità.

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