La Polena Restaurant

La Polena Restaurant è un piccolo gioiello della cucina tipicamente marittima sito nel quartiere Patalini di Barletta, zona comodamente collegata con le principali arterie della città. I suoi piatti sono rinomati e apprezzati da ogni commensale, mentre nelle cucine chef esperti sfrigolano e preparano pietanze prelibate circondati dal salato effluvio degli ingredienti di mare. Ogni giorno le dispense de La Polena Restaurant si riempiono di ingredienti appena pescati e conservati adeguatamente in maniera tale da servire ad ogni cliente il meglio che il mare Adriatico sia in grado di offrire, mentre i menù a disposizione si arricchiscono giornalmente di possibilità e offerte per venire incontro ai gusti e i desideri di ogni commensale.

Le ricette

Appena entrati all’interno dell’accogliente sala de La Polena Restaurant si è accolti dal profumo fresco del pesce appena pescato, dell’olio pugliese che adorna i piatti e insaporisce ogni frittura, dagli ingredienti pregiati e di alta qualità che danno vita a ricette prelibate e gustose, regalando ad ogni visitatore qualche ora di bontà e classe, di delizie e soddisfazione. I cuochi, preparatissimi nel loro campo e capaci di regalare ogni giorno una nuova sorpresa, non solo potranno accontentare diverse richieste e compiacere ogni commensale, ma anche offrire piatti preparati con tecniche di cottura innovative e all’avanguardia, create per permettere ai prodotti ittici di far risaltare il loro sapore unico.

Le specialità

Il menù de La Polena Restaurant offre piatti prevalentemente a base di pesce, creati a partire da materie prime freschissime e di alta qualità altamente selezionate. Nelle sue cucine, oltre il classico pescato, risaltano pietanze davvero speciali, come la bufala al nero di seppia o la parmigiana di mare bianca, ogni giorno tra le ricette consigliate da parte degli chef. Il beverage per accompagnare pietanze così prelibate non può non essere di pari livello, pertanto è sempre possibile sposare ogni pranzo o cena con vini pregiati o bevande particolari. A La Polena Restaurant il mare serve in tavola il meglio di sé, buon appetito.