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Est Vinum et Cibus

INDIRIZZO
Via Troya 11, Andria (BT)

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+39 3803691547

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Est Vinum et Cibus, non è una semplice enoteca insediata nel cuore del centro storico di Andria, ma è molto di più, un insieme di atmosfera, buon gusto e passione. L’enoteca presenta infatti al suo interno una piccola cucina abbinata alla ricca vineria. Le atmosfere interne, intime e raffinate esaltano la produzione locale, grazie all’uso di prodotti a Km Zero. Il menù sempre diverso, viene aggiornato quotidianamente, in un incontro di gusti e sapori delle materie prime come verdure, carni, burrate con condimenti originali che rimandano all’essenza pugliese, con quel pizzicore immancabile del filo d’olio extravergine d’oliva crudo.

Est rimanda ad uno dei quattro punti cardinali ma al tempo stesso, dal latino “essere” si caratterizza come una presa di coscienza ed un’esclamazione “Siete nel posto giusto, non cercate altrove“. La vineria nasce infatti dalla voglia di trasmettere una passione nella quotidianità, dove i clienti sono ospiti speciali da coccolare con specialità che variano ogni giorno. Est Vinum et Cibus è infatti un wine bar, con uno sguardo rivolto all’antico, alle origini pugliesi senza perdere di vista l’importanza del futuro e dell’evoluzione della ristorazione e della cucina. Ricerca di sapori e colori, incantati in emozioni che solo un buon vino riesce a trasmettere.

Un nome non scelto a caso, ma frutto di un’antica leggenda secondo la quale Enrico V mentre si accingeva a raggiungere Roma per ricevere la corona di Imperatore del Sacro Romano Impero, mandò un coppiere in avanscoperta per assaggiare e scegliere i vini migliori lungo la strada. Qualora li avesse trovati avrebbe dovuto scrivere “Est” ovvero “C’è del buon vino“.

E qui da Est il vino buono non manca, come non manca personale cordiale ed esperto che vi guiderà alla scoperta di sapienti abbinamenti tra vino e tipici sapori del territorio. Il posto è l’ideale per trascorrere qualche ora all’insegna di buona compagnia e ottimo vino. Per una serata in solitaria, non manca da Est Vinum et Cibus una selezione di libri per una lettura tra un calice e qualche stuzzichino. Come sosteneva il grande Moliére infatti “Grande è la fortuna di colui che possiede una buona bottiglia, un buon libro ed un buon amico”.

Da mangiare

Antipasti di terra
Antipasti di mare (in estate)
Secondi piatti
Contorni
Insalate
Verdure
Salumi e formaggi
Dolci
Piatti vegetariani
Piatti vegani
Piatti per celiaci
Panini
Patatine al forno
Carpacci di terra (di mare in estate)
Terrine

Da bere

Bibite alcoliche
Bibite analcoliche
Birre artigianale in bottiglia
Vini rossi
Vini bianchi
Vini rosati
Vini dessert
Grappe
Rum
Vodka
Whiskey
Cognac
Liquori
Amari artigianali

Photogallery

posizione Posizione

Attività nei pressi di
Centro città, stazione, monumenti



informazioni Informazioni utili

Prenotazione
Locale con prenotazione
Accessibilità
Locale con accesso ai portatori di handicap
Aria Condizionata
Locale con aria condizionata
Sala interna
Locale con sala interna
Tavoli all'aperto
Locale con tavoli all'aperto
Internet
Internet WiFi Gratuito
Musica e Concerti
Locale con eventi musicali (in inverno)
Animali
Di piccola taglia
Fumatori
Ai tavoli all'aperto
Da sapere
Continua ricerca del prodotto Km0, importanza dei prodotti dall'Abruzzo alla Sicilia

orari apertura Orari Apertura

Lunedi
20:15-24:00
Martedi
20:15-24:00 (chiuso in inverno)
Mercoledi
20:15-24:00
Giovedi
20:15-24:00
Venerdi
20:15-24:00
Sabato
20:15-24:00
Domenica
20:15-24:00 (chiuso in estate)

contatti Contatti

Cellulare
E-mail
estvinumetcibus@puglia.com
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Indirizzo
Via Troya 11, Andria (BT)

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