Dott. Cristina Dinoia

Lo studio di Dietologia e Dietoterapia della Dott.ssa Cristina Dinoia è sito a Barletta in via B. Barletta, 7.

Lo studio specializzato in nutrizione alimentare e nutrizione allo sport nasce dalla passione per la sana alimentazione e per il benessere e salute, pertanto offre una serie di servizi mirati a percorsi dietetici e nutrizionali personalizzati quali:

• Diete fisiologiche per gravidanza, allattamento, anziano
• Dietoterapia: colesterolo, diabete, ipertensione, malattie renali, celiachia, intolleranza al lattosio, allergie, sovrappeso, obesità
• Nutrizione ed integrazione nello sport (perfezionata alla Scuola di nutrizione ed integrazione nello sport SANIS)
• Dieta chetogenica

La dieta chetogenica è un regime alimentare proteico che aiuta ad aumentare la massa muscolare, ma è una dieta efficace anche per tutti coloro che vogliono eliminare grassi in eccesso conservando la tonicità muscolare.

È una dieta che induce nell’organismo la formazione di sostanze acide definite “corpi chetonici” (da cui il nome) come il beta-idrossibutirrato, l’acido acetacetico e l’acetone. La produzione di corpi chetonici avviene quando si assume una quantità molto bassa o nulla di carboidrati che nel nostro corpo si trasformano in zuccheri sotto forma di glucosio. In questo caso l’organismo ed il cervello, in particolare, utilizzando i corpi chetonici come fonte di energia.

Inoltre l’osservazione risalente agli anni ’20 che il digiuno può sedare le crisi epilettiche ha portato la messa a punto di un tipo particolare di dieta chetogenica che viene utilizzata nell’epilessia. La Dott.ssa Dinoia è accreditata dalla FIT nella qualifica di “Educatore alimentare per il Tennis” e ha conseguito corsi professionalizzanti in nutrizione allo sport e in applicazione della dieta chetogenica. La dottoressa è socio ADI (associazione italiana di dietetica e nutrizione) e socio SIO (società italiana obesità).

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