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Prodotto amatissimo e dalle innumerevoli proprietà, il carciofo è spesso protagonista di fiere ed eventi degustativi. Dal 24 al 26 novembre proprio per esaltare e diffondere la bontà di questo ortaggio, si terrà a Trinitapoli la XII edizione della “Sagra del carciofo”. L’evento organizzato dall’Associazione volontari e soccorritori Casal Trinità ha lo scopo di raccogliere fondi per finanziare attività di primo soccorso e protezione civile oltre che di promozione del territorio e del prodotto agricolo per eccellenza: il carciofo violetto.
Dalle 11:00 del 24 novembre si potrà compiere un viaggio alla scoperta di questo eccellente prodotto del territorio pugliese, tra stand degustativi del carciofo cucinato dai volontari in diverse ricette. Non mancheranno inoltre stand artigianali di attività commerciali di enogastronomia, cultura, spettacoli, musica e natura.
Nel corso della manifestazione saranno disponibili aree di sosta per camper con servizi igienici e vigilanza notturna. Un evento unico per trascorrere tre giornate all’insegna della condivisione e della solidarietà nell’esaltazione delle tipicità territoriali pugliesi e della sapienza della cucina nostrana.
