Oliè, Lecce ospita il Salone degli Oli Extravergine di Oliva di Puglia

Tra distese di ulivi e vigneti che colorano la pianura e scorrono delicatamente fino a toccare le sponde dell’Adriatico, prende forma la terra di Puglia, non a caso definita anche il Paradiso dell’olio.

Ed è a questo tesoro prezioso che è dedicata la II edizione di “OLIè”, il Salone degli Oli Extravergine di Oliva di Puglia, che chiama a raccolta tutti gli estimatori ed appassionati dell’olio extravergine d’oliva e della buona cucina.

L’evento, che si terrà dal 27 al 29 aprile 2018 nella splendida cornice del Castello Carlo V di Lecce, si avvale del patrocinio del Comune di Lecce, Camera di Commercio di Lecce, Ordine degli Agronomi, Regione Puglia ed Associazione Nazionale delle Città dell’Olio. In programma, dimostrazioni e assaggi, incontri, laboratori, workshop e seminari, alla presenza degli operatori italiani ed internazionali del settore: ristoratori, grossisti, gestori di pubblici esercizi, agenti e buyer, pubblico di appassionati e gourmet.

Oliè si riconferma una scommessa fondata sull’identità del territorio e orientata a promuovere il turismo attraverso uno dei prodotti leader di questa regione.

Gli itinerari delle città dell’olio

Sono quattro gli itinerari che attraversano le tipicità delle Città dell’olio, ciascuna con differenti caratteristiche:

• IL TURISMO DELL’OLIO: percorso di scoperta volto a fornire una serie di informazioni riguardo le città dell’Olio partecipanti all’iniziativa per valorizzare le bellezze del territorio locale, ricco di splendide opportunità di gusto e benessere.
• SHOW COOKING: spettacolo di cucina tradizionale mirato alla conoscenza della gastronomia pugliese, portatrice di una cultura e, al contempo, espressione delle identità territoriali che si basano sui principi e sui valori della dieta mediterranea.
• COSMESI E BENESSERE: itinerario pensato per favorire la conoscenza di un’ampia gamma di prodotti cosmetici biologici e naturali certificati a base di Olio di oliva, rispondenti a criteri di eco -sostenibilità e di tutela della salute.
• TASTE TOUR: esperienza a carattere sensoriale finalizzata a far imparare, attraverso esperti del settore, come assaporare e scegliere un buon olio attraverso i mini corsi d’assaggio.