Mangia Consapevole, giornata educazione alimentare a Leverano

“Mangia Consapevole”, evento di educazione alimentare con la Fondazione Italiana Biologi

Domenica 6 novembre Piazza Roma, cuore della città di Leverano (LE), ospiterà un importante incontro sull’educazione alimentare: “MANGIA CONSAPEVOLE”, organizzato dalla rete di divulgazione scientifica Nutritional Health Center, con il patrocinio di Ordine Nazionale dei Biologi, Fondazione Italiana Biologi e Comune di Leverano, in collaborazione con la Pro Loco Leverano; l’evento si inserisce nella rassegna “Novello in Festa” (4-6 novembre), manifestazione organizzata dalla Pro Loco Leverano giunta alla 19^ edizione, ormai un appuntamento fisso per la provincia di Lecce.

“Scegli bene e vivi sano” è il messaggio di “MANGIA CONSAPEVOLE”, per riflettere insieme su: scelta delle materie prime, dieta mediterranea, salute, ambiente e ovviamente sul ruolo del biologo nella definizione delle linee-guida per una corretta alimentazione.

“Mangia Consapevole” è un evento ideato da NHC per divulgare la cultura del mangiar sano non solo come stile di vita e modello nutrizionale ma, soprattutto, come guida per il consumatore nella scelta delle materie prime. Il messaggio è: “Scegli bene per vivere bene!”, per sottolineare l’importanza della cultura nutrizionale. Ciò passa dalle riscoperta dei principi nutritivi di alimenti prodotti nel rispetto dell’ambiente e dell’uomo, e nella tutela della salute del consumatore.

Il Programma e le aziende locali di “Mangia Consapevole”

Dalle 10 alle 14 di domenica 6 novembre Piazza Roma ospiterà aziende locali che operano nel biologico avendo a cuore l’impatto ambientale e la salute del consumatore, promotrici della corretta alimentazione e della tradizione gastronomica, sinonimo di genuinità.

Saranno presenti i produttori di: azienda agricola Politano Giovanni Mario con il suo pomodorino a bassissimo tasso di nichel; Salento Miele, con il suo miele biologico; Mulino Dell’Anna con farine, legumi e spezie; Panificio Via Pascoli con materie prime d’eccellenza.

Il team di Nutritional Health Center informerà gli ospiti sul valore nutrizionale dei prodotti esposti, indicando benefici e proprietà di ogni alimento e fornendo consulenze.
I nutrizionisti forniranno le linee guida di un corretto stile alimentare improntato sulla Dieta Mediterranea, alimentazione bilanciata e varia.

I biologi di Nutritional Health Center per “Mangia Consapevole” a Leverano

• GABRIELLA VITTORIA DURANTE, biologa nutrizionista e responsabile gestionale di Nutritional Health Center
• LUANA COSTANTINI (biologa analista)
• FEDERICA MONTEFUSCO (biologa nutrizionista e consulente HACCP)
• GIACOMO PISCOPO (biologo nutrizionista e personal trainer FIF)

Collaborano con NHC i dottori SARA LIGETTA, LAURA MANZO, MARCO PANICO e COSIMO VERGARO

Ingresso libero (Piazza Roma)