Home » Ricette Pugliesi » Antipasti pugliesi »
In Puglia è possibile preparare una buona insalata di mare sia in estate che in inverno: l’abbondante disponibilità del pesce fresco durante tutto l’anno è una garanzia tutta pugliese dovuta alla continua attività di pesca, una delle maggiori attività svolte nelle meravigliose località di mare che oggi sono anche forti attrattori turistici.
Le ricette a base di pesce della cucina tipica pugliese sono tante e varie; quella dell’insalata di mare è semplice e pratica poiché si può preparare in anticipo, conservare in frigo e servire all’occorrenza come antipasto o come secondo.