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Non poteva che svolgersi in Puglia la Sagra più grande d’Italia. Si rinnova ormai da sedici edizioni l’appuntamento con la Sagra da far’nedd e dei Sapori di Puglia, che domenica 13 agosto riverserà migliaia di persone nel centro storico di Castellaneta, replicando così il grandioso successo dello scorso anno.
Un’edizione speciale, questa, che renderà omaggio ai 50 anni dell’Amaro Pugliese Fiume, il pregiatissimo liquore ottenuto con un particolare infuso di oltre quaranta erbe aromatiche, che racchiude in se tutto il sapore della tradizione della nostra terra, i valori e i profumi, la passione e la dedizione di anni di lavoro, esperienza e saper fare. E proprio in virtù di questo speciale anniversario, l’Amaro Pugliese Fiume si è concesso un nuovo look dell’etichetta storica, che va a coniugare un passato ricco di esperienza ad un futuro volto a guardare a nuovi orizzonti. Un percorso lungo oltre due chilometri e mezzo attraverso la storia architettonica castellanetana che, naturalmente, vedrà protagonista la farina di ceci – “a far’nedd” appunto – che è stata storicamente alla base della dieta povera in alcune aree della regione. Anche quest’anno si potrà usufruire delle dodici degustazioni con un unico ticket che comprenderà il bicchiere ufficiale in ceramica dell’evento con proverbi in vernacolo; numerose le specialità enogastronomiche tra cui si potrà scegliere, dalle friselle di farinella con olio extravergine alle mozzarelle, e ancora formaggio fresco, pasta a Sangiuannin, salsiccia alla brace, pane casereccio con zip zip, vino, frutta, gelato Negus; il tutto accompagnato dalla birra Raffo a fiumi della tradizione tarantina. Novità dell’ultim’ora è la mozzarella Gioiella con la sua storia di buoni sapori: prodotti fatti ancora oggi a mano con latte 100% italiano, per gustare ancora oggi il sapore autentico della tradizione casearia di Gioia del Colle. L’atmosfera della festa sarà allietata da tanta buona musica che attraverserà i vicoli, gli slarghi, pendii, chiese e palazzi storici della cittadina che ha dato i natali al divo del cinema Rodolfo Valentino.
La Sagra da far’nedd e dei Sapori di Puglia Città di Rodolfo Valentino è organizzata dall’associazione UniComArt di Castellaneta, è sostenuta dalla Fondazione Rodolfo Valentino ed è patrocinata dal Comune di Castellaneta e dalla Regione Puglia.
