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Il prossimo 5 ottobre presso la Fiera del Levante di Bari si terrà alle 15:00 il primo appuntamento di “I formaggi in una corretta alimentazione”, prima tappa di una serie di eventi in programma per “Grandi Formaggi DOP” che si rivolge a negozianti e ad operatori del settore alimentare.
Nel corso dell’evento del tutto gratuito i preziosi interventi di due esperti del settore alimentare: Leo Bertozzi, dottore agronomo e responsabile di progetti di cooperazione allo sviluppo internazionale e Evelina Flachi, specialista in scienze dell’alimentazione, ricercatrice e presidente di Food Education Italy.
Durante l’incontro i Consorzi di Tutela del Formaggio Asiago, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala Campana, Pecorino Sardo e Taleggio, offriranno una grande opportunità di arricchimento a livello personale e professionale a tutti i partecipanti. Nel corso dell’incontro saranno fornite tutte le nozioni e gli strumenti necessari per una completa informazione nutrizionale da fornire poi al consumatore stesso. Notevole l’interesse sviluppatosi nel corso di questi ultimi tempi su questa tematica, ma soprattutto sull’argomento salute, benessere ed alimentazione. Durante l’incontro non mancheranno occasioni di degustazione guidata dei prodotti in questione al fine di approfondirne ed illustrarne le caratteristiche.
Per partecipare all’incontro o ulteriori informazioni e dettagli:
www.grandiformaggidop.com
