Home » Eventi Puglia » Eventi provincia Taranto »
«Il miglior modo per resistere alle tentazione è cedervi». Se c’è una tentazione a cui anche i meno golosi faticano a resistere, è quella per il cioccolato, non solo una goduria per il palato ma un vero toccasana per la salute, a parere degli esperti. Che sia fondente, al latte, bianco o pralinato, questo prelibato alimento piace proprio a tutti, tanto che risulta impensabile lasciarsi sfuggire l’appuntamento con la Festa del Cioccolato che, da venerdì 17 a domenica 19 novembre 2017, invaderà per la prima volta la città di Martina Franca per la gioia di grandi e piccini. Piazza XX Settembre lascerà spazio all’arte dei più bravi Maestri Cioccolatieri provenienti da tutta Italia che potranno far gustare il buon cioccolato artigianale, mentre i bambini saranno impegnati nei laboratori didattici Choco Play ideati con l’intento di far conoscere e valorizzare tutto il processo di lavorazione di questo prodotto che da semplice pianta viene trasformato in forma, sapore, colore, profumo e soprattutto “gusto”, attraverso documentazione fotografica, spiegazioni, lavorazioni in loco e percorsi tattili.
Dalla consapevolezza della difficoltà di trovare in commercio il cioccolato privo di conservanti e grassi idrogenati, questa manifestazione, fortemente voluta e sostenuta dal gruppo di Artigiani cioccolatieri dell’Associazione Culturale “Choco Amore” , diventa non solo un momento di svago ma anche un’occasione per acquistare prodotti sani che non sono reperibili nella grande distribuzione. Particolare attenzione viene riservata all’arte della lavorazione del cioccolato, intesa come passione artigiana dei maestri cioccolatieri tramandata da padre in figlio ed arricchita dalle moderne tecniche di lavorazione del prodotto. Ecco spiegato come il tour delle Feste del Cioccolato Nazionali si confermi ancora oggi il format gastronomico monotematico più famoso d’Italia, in grado di proporre la gastronomia abbinata alla cultura e al consumo responsabile di prodotti genuini.
A breve, il programma dettagliato della manifestazione.
