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Borgo in Festa, weekend di suoni e sapori a Borgo Incoronata

Borgo in Festa
Evento
Borgo in Festa
Località
Borgo Incoronata (FG)
Data/periodo
30 giu - 1 lug 2018
Orario
ore 9:30
Ingresso
gratuito

Riscoprire gli antichi sapori e riportare in auge le eccellenze del Borgo Incoronata.

Con questo obiettivo si è rimessa in moto la macchina organizzativa in vista della nuova edizione di Borgo In Festa, la kermesse eno-gastronomica organizzata dall’assessorato alle Attività Economiche del Comune di Foggia in collaborazione con l’associazione di promozione sociale “Only Food” e le realtà produttive locali.

Un cartellone fitto di appuntamenti, concentrato in due giorni – sabato 30 giugno e domenica 1° luglio – che offriranno ai visitatori l’opportunità di usufruire di visite guidate a cura dell’Associazione Ipogei, di assistere a show cooking con la cucina del Fuori sede che preparerà una cheese cake salata ispirata al crumble di ceci neri della neo-associata azienda Del Sud. Sarà impossibile resistere al gusto inconfondibile della ricotta e della famosa stracciatella del Caseificio Iadarola, oltre ai piatti tradizionali proposti in chiave moderna dalla scuola di cucina Sa di Puglia. Particolarmente interessanti si riveleranno i corsi di impasto farine con il piazzaiolo gourmet Giangi De Masi e quello per assaggiatore birra con il mastro birraio Michele Solimando.

Non mancano all’appello momenti di spettacolo e intrattenimento, con la performance del cabarettista di Made in sud Tommy Terrafino, gli sfizi del Borgo preparati dalle mani esperte della cuoca Annalisa Grana e le iniziative rivolte ai più piccoli, impegnati in laboratori didattici e creativi con la ludoteca itinerante Lunabus che curerà la mostra “Foggiammiscke“, erbe spontanee alimentari e cibi selvatici nei locali di Viale Don Orione.

Borgo In Festa – il programma

Sabato 30 giugno

  • 9:30 – 11:30 Visite guidate tra sacralità e natura
  • 17:00 – 19:30 Laboratori creativi per bambini
  • 17:30 – 19:00 Passeggiata fotografica tra arte e storia
  • 17:30 – 18:30 Show cooking “La cucina del fuorisede”
  • 18:30 – 19:30 Mini corso degustazione Vino
  • 19:30 – 20:00 Show cooking “Sa di Puglia”
  • 20:30 – 23:00 Percorso eno-gastronomico ai profumi del Bosco
  • 21:00 – 23:30 Spettacolo musicale

Domenica 1 luglio

  • 9:30 – 12:30 Area ludica e laboratori didattici in piazza
  • 10:00 – 20:00 Mostra “Foggiammiscke, erbe spontanee alimentari e cibi selvatici”
  • 17:00 – 19:30 Laboratori creativi per bambini
  • 17:30 – 18:30 Mini corso utilizzo e impasto farina per pizza
  • 19:00 – 20:00 Mini corso degustazione birra
  • 20:30 – 23:00 Sfizi dal Borgo
  • 21:00 – 23:30 Spettacolo Cabaret

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