Bacco nelle Gnostre 2016, è tempo di sagra a Noci

”Bacco nelle Gnostre”, 17^ edizione a Noci (BA)

Sabato 5 e domenica 6 novembre 2016 torna l’attesissimo evento enogastronomico pugliese “Bacco nelle Gnostre”, vino novello e caldarroste a Noci (BA), il paese dei tre campanili, e si prepara anche quest’anno a ricevere numerosissimi partecipanti provenienti da tutta la Puglia e non solo per l’imperdibile appuntamento con buon vino, cibo e divertimento.

Da sagra di paese nata tra le famose “gnostre”, piccoli cortili che si aprono nel borgo antico di Noci tra le viuzze che lo caratterizzano, oggi “Bacco nelle Gnostre” è una grande manifestazione che accoglie oltre 100.000 visitatori, circa 200 collaboratori tra sommelier, chef e volontari impegnati a deliziare i palati con piatti della tradizione pugliese a base di carne, legumi, pasta fresca, primi piatti della tradizione come orecchiette e zuppe, funghi, prodotti da forno, mozzarelle, ma anche pasticceria fresca e secca e cioccolato a km 0.

Come si svolge la sagra “Bacco nelle Gnostre” a Noci

L’evento si svolge nel centro storico della città, luogo in cui regna un’atmosfera incantata, tipica dei centri antichi delle piccole e magiche città pugliesi, e si prepara ad accogliere per questa grande festa oltre 100.000 visitatori.

Gli ospiti potranno immergersi nel cuore di Noci e perdersi tra i vari stand allestiti per l’occasione in cui oltre 200 sommelier, chef e volontari coinvolti nell’iniziativa saranno disposti a deliziare i palati con i migliori vini delle cantine pugliesi, protagonisti indiscussi della manifestazione, accompagnati da piatti della tradizione gastronomica pugliese a base di carni alla brace, primi piatti della tradizione come orecchiette fatte a mano e zuppe di legumi, funghi, prodotti da forno, mozzarelle, ma anche pasticceria fresca e secca e cioccolato, tutto rigorosamente a km 0.

Acquistando un kit di degustazione sarà possibile curiosare tra i diversi stand allestiti nel cuore del paese e assaporare tutte queste bontà nei tanti cortiletti della città vecchia che a Noci chiamano gnostre e che diventano inevitabilmente luoghi di socializzazione e scenario ideale per la manifestazione.

Non mancherà l’intrattenimento con concerti, mostre, laboratori, balli della tradizione, spettacoli degli artisti di strada per una grande festa che coinvolge grandi e piccini.

L’ente organizzatore di “Bacco nelle Gnostre”

L’evento è organizzato dal Parco Letterario Formiche di Puglia, ente promotore e fondatore della manifestazione, creato a Noci nel 1999 per valorizzare l’opera letteraria e i luoghi frequentati e descritti dal meridionalista Tommaso Fiore, come la Murgia meridionale caratterizzata dal tipico paesaggio della Terra dei Trulli, tra chiese rupestri e costruzioni fatte di chianche, tradizionale pietra calcarea pugliese, bianca e resistente.

Lo staff del Parco Letterario Formiche di Puglia e tutti i suoi collaboratori, circa 200 tra sommelier, hostess e addetti alla gastronomia, all’accoglienza e alla viabilità sono pronti anche quest’anno a ricevere con l’entusiamo di sempre gli ospiti dell’evento più atteso dell’autunno pugliese.

Infoline: 0804949124