Agrogepaciok, il Salone della dolcezza nel cuore di Lecce

Un’ondata di dolcezza è pronta ad invadere il Centro Fiere di Lecce, in Piazza Palio.
Dal 3 al 7 novembre, il capoluogo salentino ospiterà la XIII edizione di Agrogepaciok, Salone nazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’artigianato agroalimentare.

Il salone è ormai considerato una prestigiosa vetrina in cui esporre materie prime ed ingredienti composti, macchinari, impianti, attrezzature, arredamento, accessori, servizi, editoria e comunicazione per  la gelateria, pasticceria, ristorazione, pizzeria e panificazione artigianali, suscitando ogni anno l’entusiasmo degli espositori in rappresentanza di numerosi marchi noti a livello nazionale ed internazionale. Ingredienti essenziali della fiera si confermano ancora una volta gli ospiti di grande fama –  professionisti italiani e stranieri del settore – e diversi eventi collaterali che rafforzano il binomio esposizione-formazione, dando un valore aggiunto al programma dei vari forum (dedicati ai settori Pasticceria, Cucina, Panificazione, Pizzeria).

L’edizione 2018 si propone proprio di coinvolgere una fetta ancora più ampia di pubblico di settore, attraverso workshop, tavole rotonde e dimostrazioni teoriche e pratiche che si avvarranno del prezioso supporto dei  Maestri Artigiani appartenenti alle  Associazioni di categoria del  territorio. Sarà infatti concessa l’imperdibile opportunità di assistere, a titolo gratuito, ad interessanti momenti di formazione e approfondimento e a dimostrazioni di alto livello che hanno reso questa manifestazione, nel corso degli anni, uno dei punti di riferimento del panorama fieristico nazionale.

Tra gli appuntamenti fissi di Agrogepaciok, non poteva mancare neanche quest’anno il Concorso “Dolci Tradizioni” premio Andrea Ascalone  e il Contest Birrangolo, giunto alla V edizione, riservato a concorrenti maggiorenni, attivi in cucine di ristoranti, chiamati a mettersi alla prova e sfidarsi a colpi di creatività culinaria.

Tutto si svolgerà all’interno di una struttura accogliente e funzionale, il Centro Fiere di Piazza Palio, che, dal 2010, ospita costantemente eventi in grande stile.