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Emiliano: “La cozza di Taranto è la più buona e sicura al mondo”

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“La mia ordinanza evita la distruzione scontata di una grande quantità di prodotto e consente di avere la matematica certezza della bontà dei mitili tarantini”. Così il presidente della Regione Puglia Michele Emiliano in conferenza stampa a Bari ha commentato la presentazione dei risultati di una operazione di sequestro, svoltasi a Taranto, che ha visto la distruzione di 30 tonnellate di mitili presenti nel primo seno del Mar Piccolo, con una dimensione superiore ai tre centimetri, e che non erano state spostate in altre aree entro il 31 marzo 2016 così come disposto dall’ordinanza del Presidente della Regione (art. 3 dell’ordinanza Regionale n. 188, del 25 marzo 2016). All’incontro con la stampa hanno partecipato il Sindaco della città di Taranto, il Direttore Generale dell’ASL di Taranto, il Direttore del Dipartimento di Prevenzione dell’ASL di Taranto, il Comandante della Capitaneria di Porto di Taranto, il Comandante Regionale Guardia di Finanza, il Comandante ROAN Guardia di Finanza Bari, il Comandante Provinciale Guardia di Finanza di Taranto e il Comandante della Compagnia Carabinieri di Taranto. “Vorrei esprimervi il mio orgoglio per il metodo di lavoro che abbiamo messo a punto. Un metodo che parte da un’analisi ragionevole di ciò che avviene, secondo la fisiologia dei mitili e secondo le condizioni ambientali, e arriva alla soluzione adottata dalla Asl di Taranto, in collaborazione con gli stessi mitilicolotori e al recepimento della strategia da parte della Regione Puglia che, con una ordinanza innovativa, ha trovato la giusta soluzione compatibile con le esigenze di tutela della salute dei consumatori. E’ stata portata avanti in questi mesi un’operazione titanica resa possibile grazie alla collaborazione di tutte le forze dell’ordine che tra di loro si sono coordinate per garantire i controlli e per garantire alla cozza tarantina di essere, non solo la più buona del mondo, ma anche la più sicura del mondo“.

Il governatore pugliese promuove i mitili del Mar Piccolo in conferenza stampa

I numeri attestano la tesi di Emiliano: “Il prodotto sequestrato e distrutto rappresenta appena il 5% del totale del prodotto. Solamente un numero ristretto di produttori quindi non ha ottemperato alle numerose disposizioni e ordinanze emanate dal Dipartimento di prevenzione dell’ASL di Taranto nel corso degli ultimi anni a seguito della contaminazione da PCB e diossine dei mitili allevati nel primo seno di Mar Piccolo a fronte dei tanti invece che lavorano correttamente ed hanno ottemperato all’Ordinanza Regionale in materia di sicurezza alimentare. L’Ordinanza della Regione Puglia è il risultato dell’attività di monitoraggio continuo e sorveglianza attiva della contaminazione da diossine e PCB, intrapresa da molti anni e ad opera dei Servizi Veterinari del Dipartimento di Prevenzione dell’ASL di Taranto. Oggi- ha aggiunto il governatore – abbiamo studiato il processo, insieme con Arpa, con l’Istituto zooprofilattico e l’Università di Bari, e ci siamo accorti che nel primo seno del mar Piccolo le cozze hanno la loro naturale nursery per diversi mesi e senza problema. Ci siamo anche resi conto che, trasferendo i mitili nella fase di maturazione più avanzata in altro luogo meno soggetto agli sbalzi di calore, si sarebbero evitati gli accumuli delle sostanze nocive. Questa operazione è stata fatta anche con l’aiuto degli stessi mitilicoltori che in modo intelligente e civile proteggono in questo modo, il loro lavoro, la loro produzione e anche la salute dei consumatori”.


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